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아웃백, '캐주얼 다이닝' 리포지셔닝...가족 넘어 전 연령층과 '러브 페어링'

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서민지 기자
입력 : 2024.05.02 15:55 ㅣ 수정 : 2024.05.07 00:48

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아웃백이 2일 오전 서울 종로구 소재 '아웃백 광화문D타워점'에서 신메뉴 3종을 선보였다. [사진=서민지 기자]

 

[뉴스투데이=서민지 기자] 2일 오전 아웃백이 서울 종로구 소재 '아웃백 광화문D타워점'에서 간담회를 열었다. 

 

행사는 아웃백의 리포지셔닝 전략과 그에 따른 신메뉴 개발 과정을 설명하고자 마련됐다.

 

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정필중 bhc그룹 직영사업본부장 2일 아웃백 광화문D타워점에서 열린 간담회에 참석해 아웃백의 리포지셔닝 콘셉트 '러브 페어링'에 대해 설명했다. 이는 공간과 사람, 행복한 순간을 '페어링' 한다는 의미를 담고 있다. [사진=서민지 기자]

 

 

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김광중 아웃백 R&D센터 메뉴개발팀 부장이 2일 오전 아웃백 광화문D타워점에서 열린 간담회에 참석해 신메뉴 개발 과정에 대해 설명했다. 아웃백의 신메뉴는 4종이다. [사진=서민지 기자]

 

 

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2일 아웃백이 신메뉴 중 하나인 '워커바웃 웰링턴 스테이크'를 선보였다. 해당 메뉴는 페이스트리와 스테이크를 조합한 대중적인 비프 웰링턴을 아웃백만의 스타일로 재탄생하며 만들어졌다. [사진=서민지 기자]

 

 

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2일 아웃백이 '프레쉬 카펠리니 파스타'를 새롭게 선보였다. 해당 메뉴는 레지아노 치즈와 탱글한 식감의 새우가 조화롭게 어우러진 메뉴다. 또 가느다란 파스타 면인 카펠리니가 특징이다. [사진=서민지 기자]

 

 

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2일 아웃백이 신메뉴로 '스테이크 샌드위치'를 새롭게 선보였다. 해당 샌드위치는 런치 메뉴로 출시됐다. [사진=서민지 기자]

 

 

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아웃백의 '본 인 스테이크'. 아웃백은 그간 '토마호크 스테이크'와 '블랙 라벨 스테이크'를 선보이며 국내 스테이크 시장을 이끌어 왔다. [사진=서민지 기자]

 

 

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아웃백은 이번 '러브 페어링'을 진행하며 스테이크와 파스타 등 메뉴를 와인과 함게 즐길 수 있도록 다채로운 와인도 준비했다. [사진=서민지 기자]

 

 

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