[뉴스투데이=강이슬 기자] 점점 얇아지는 옷차림에 식단 관리를 하는 소비자가 늘어나면서, 관련 먹거리 신제품들도 속속 출시되고 있다. 이마트는 헬스케어 트레이닝 앱 ‘런데이’와 협업해 러너를 겨냥한 식단관리 상품 7종을 선보인다. 풀무원지구식단에서는 밀가루를 사용하지 않은 ‘메밀두유면’을 출시한다.

■ 이마트, 런데이 협업 ‘식단관리 상품’ 7종 선보여

이마트의 프리미엄 PB 피코크는 국내 1위 헬스케어 트레이닝 앱 ‘런데이’와 협업해 러너들이 선호하는 식단관리 상품 7종을 출시했다.

지난 11월부터 이마트는 ‘런데이’ 앱 이용자 대상으로 설문조사를 진행했는데, 이번에 출시한 상품은 1440명이 답변한 결과를 바탕으로 만들어진 ‘헬시 플레저(즐겁게 건강을 관리한다는 뜻)’ 식품들이다. 

대표 상품으로 ‘피코크 초코 프로틴 그래놀라(350g)’를 8480원에 판매한다. 단백질 함량은 높으면서도 당 함유량이 낮은 그래놀라로 100g에 삶은 달걀 4개 분량인 33g의 단백질이 포함되어 있다. 또한 당알콜을 사용하여 자연스러운 단맛을 구현했다. 설문조사 결과 주로 취식하는 시리얼 중 그래놀라의 비중이 54%로 가장 높았고, 당과 프로틴 함유를 중요하게 생각하는 응답자가 많아 이를 반영했다.

‘피코크 얇은두부면/굵은두부면(100g)’은 판매가 2180원으로 러닝 후 근육 회복을 돕고, 다이어트 중 면요리가 생각날 때 건강하게 포만감을 채울 수 있는 고단백 식품이다.

‘피코크 프로틴 오트밀(500g)’은 간편하게 우유에 불려 먹거나 과일, 견과류, 꿀 등을 추가해 먹어도 좋은 대용식으로 6,180원에 판매한다. 100g의 오트밀에 단백질 24g과 식이섬유 12g이 함유되어 있는 것이 특징이다.

이외에도 당류 5g 미만의 ‘로우슈거푸딩(밀크/벨지안초코)’, ‘러너스 드링크믹스’ 등 맛과 건강을 모두 잡은 다양한 상품을 즐길 수 있다.

니즈에 맞는 세분화된 상품을 요구하는 소비 트렌드가 강화되면서 러너의 선호도와 취향을 상품에 녹여내기 위해 실제 러닝 매니아인 피코크 김현태 쉐프가 개발 과정에 참여했다. 피코크가 이처럼 러너들을 위한 식품 라인업을 강화한 이유는 국내 러너 인구가 약 500~600만명으로 추산될 만큼 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있어서다. 특히 건강을 위해 맛을 포기해야 한다는 인식에 머물지 않고, 맛있으면서도 건강하게 즐길 수 있는 ‘헬시 플레져’ 상품들을 찾는 소비자들이 늘어나고 있다.

남현우 이마트 피코크 개발 카테고리 매니저는 “세대 불문 건강에 관심이 높은 소비층이 요구하는 상품을 선보이기 위해 런데이와 협업해 상품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 맛과 건강을 모두 만족하는 다양한 상품들을 개발해 나갈 계획”이라고 말했다.

■ 풀무원지구식단, ‘메밀두유면’ 출시

풀무원의 식물성 지향 식품 브랜드 ‘풀무원지구식단’이 두유면 시리즈의 신제품으로 ‘풀무원지구식단 메밀두유면’을 9일 출시했다.

풀무원은 두유면 시리즈의 신제품을 출시하여 ‘제로면’ 영역을 더욱 확장한다. ‘제로면’ 라인업에는 신제품 ‘메밀두유면’을 비롯하여 ‘얇은두유면’, ‘납작두유면’, 그리고 ‘얇은두유면 비빔국수’ 등 키트 제품들이 있다.

신제품 ‘메밀두유면’은 밀가루는 일절 사용하지 않고 콩을 갈아 만든 두유 반죽에 메밀 분말을 최적의 배합으로 넣어 구수한 향미와 탄력 있는 메밀면 특유의 식감을 살렸다. 제품 1개(150g) 당 95㎉에 단백질 5g을 함유했다. 고식이섬유(6g), 고칼슘(254㎎)으로 영양까지 챙겼다. 제품 패키지에 ‘밀가루가 없는 제로면’ 문구를 넣어 소비자에게 제공하는 영양적 이점을 강조했다.

메밀두유면은 기존 ‘두유면’과는 또 다른 방식으로 활용할 수 있다. ‘얇은 두유면’이 소면 대용, ‘납작 두유면’이 칼국수 대용으로 사용된다면, 이번 신제품은 메밀면을 대체할 수 있어 막국수, 비빔면, 소바 등 다양한 메뉴에 잘 어울린다.

풀무원은 ‘메밀두유면’ 출시와 함께 ‘메밀두유면 동치미냉면’, ‘메밀두유면 들기름막국수’ 등 키트 2종도 함께 선보였다. 면을 따로 삶을 필요 없이 물만 따라 버리고 동봉된 육수나 소스를 추가하면 30초 만에 맛있는 메밀두유면 요리가 완성된다. 1인분 기준 동치미냉면이 170㎉, 들기름막국수가 210㎉로 가볍게 식단 관리하기에도 좋다.

‘메밀두유면 동치미냉면’은 씨앗유산균을 발효하여 만든 동치미 육수를 사용해 청량함이 돋보이며, ‘메밀두유면 들기름막국수’는 사계절 내내 인기가 많은 면 요리인 들기름 막국수를 두유면으로 초간편하게 조리해 먹을 수 있다. 표고버섯, 다시마를 넣은 간장소스와 고소한 들기름이 감칠맛을 끌어올린다.

제갈지윤 풀무원식품 지구식단 사업부 PM(Product Manager)은 “신제품 ‘메밀두유면’은 브랜드 대표 제품인 ‘두유면’을 더욱 다양하게 활용할 수 있도록 준비한 제품”이라며 “건강한 면 요리를 즐기기 위해 밀가루 면 대신 메밀면 메뉴를 드시는 소비자분들이 많은데, 메밀두유면으로 메밀면 요리도 더욱 건강하고 가볍게 즐기실 수 있을 것”이라고 밝혔다.